御茶膳房清代皇宫御膳体系的专门机构 成形于雍正元年(1723年)帝特简管理事务大臣掌御茶膳房事 专司帝后日常饮食及庆典宴席因用料之精 用工之繁 故在清代［御茶膳房］一直是天下饮食之巅
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　　御茶膳房食品有限责任公司 成立于2001年是由创始人王文刚先生与原故宫博物院经营管理处联合创办的皇家礼食文化产业公司成立之初便获得故宫博物院授予故宫督造之印(2002-2012)秉承皇家饮食精髓 致力于将旧时宫廷饮食传遍天下

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